T-Cone a le vent dans les voiles !

Samuel Thériault habite dans la région de Memramcook depuis quelques années. Il apprécie beaucoup la tranquillité et la gentillesse des gens de la Vallée. Il est donc heureux d’y avoir installé son entreprise T-Cone et take-out. Il reconnaît lui-même qu’il n’est « pas un gars de ville ». Originaire de Caraquet, il a habité à Dieppe et après, sur le chemin du petit Dover à Memramcook, d’où l’entrée est à partir de La Hêtrière.

Diplômé de la polyvalente Mathieu-Martin et, par la suite, du Collège communautaire du Nouveau-Brunswick (CCNB) de Dieppe, Samuel a suivi un cours sur la Gestion des petites et moyennes entreprises qu’il a terminé en 2017. « À la place de faire mon stage, j’ai démarré ma propre entreprise dans le domaine des crèmeries. J’apprécie la tranquillité d’esprit, les gens sont chaleureux et toujours de bonne humeur et c’est moins stressant qu’en ville » estime ce jeune entrepreneur de 24 ans.

T-Cone fut installé près du Monument-Lefebvre en premier et, en 2020, au 189 route La Vallée, juste en face de la Old Shediac Road (vieux chemin de Shédiac). Il accueille les clients de la Vallée ainsi que ceux de Dieppe, de Moncton, de Sackville et d’ailleurs. Samuel croit aussi à « soutenir les produits locaux et acheter local - lorsque c’est possible - tout en voulant contribuer à contrer l’inflation ». Le T’Cone Take-Out offre, entre autres, des burgers, des nachos et poutines du chef ; des donairs, du poulet chaud et du poulet BBQ, plusieurs variétés de salade et, bien entendu, la délicieuse crème glacée de toutes les couleurs et de toutes les saveurs.

La maman de Samuel, Isabelle Chabot, est gérante et responsable de la préparation des mets commandés au T-Cone. Il convient de noter que plusieurs tables de pique-nique ont été installées en face de l’établissement afin de déguster sur place les mets achetés.

En ce moment, un « beer garden » est installé en diagonale du T’Cone pour offrir des moments de détente et de bonnes rencontres, à l’intérieur de ce lieu rassembleur et en pleine nature. Bonne chance au Ti-cone et à Samuel!