Ça sent les fraises fraîches au Fond de la Baie

C’est la ruée vers les champs de fraises en cette nouvelle saison de l’autocueillette de ces petits fruits juteux et délicieux. Cette année encore, les fraises ont poussé en abondance à la Ferme Michaud, à Baie de Bouctouche.

Evérard Maillet
Le Moniteur Acadien

Selon Christian Michaud, c’est à la suite d’un printemps favorable à la production que les premières récoltes témoignent d’une période estivale prometteuse.

«Nous avons seize arpents de belles grosses fraises à pleine maturité. Et la grande disponibilité est une très bonne nouvelle pour les amateurs de ce succulent petit fruit frais qui réussissent à remplir rapidement leur panier», mentionne l’homme d’affaires.

Si l’autocueillette s’avère quelque peu éreintante, ce qui vous empêcherait d’effectuer vous-même la cueillette dans les champs, Christian Michaud vous propose alors de visiter leur kiosque situé à courte distance de la ferme de fraises, route 475. Il est possible de s’y procurer des casseaux de fraises fraîchement cueillies, ainsi que des légumes et des fruits de saison.

Quelques kilomètres plus loin, à la hauteur de Saint-Édouard-de-Kent, La Ferme Poirier offre également cette opportunité de cueillir soi-même des fraises mûres.

Pour connaître les heures d’ouverture de ces fermes, visitez leur page Facebook.

Dans le contexte économique actuel, il est de mise de soutenir les entreprises de la région qui créent des emplois locaux, et ce, au cœur de chacune de nos communautés.


Photo Evérard Maillet. Dans l’ordre habituel : Christian Michaud, Émilie Allain et Martine Allain.