École Le Marais : Les Petits maraîchers à l’œuvre

Les élèves de l’école Le Marais de Dieppe étaient heureux de participer jeudi dernier à l’ouverture et le dévoilement officiel des nouveaux jardins potagers situés derrière l’école. Le soleil et les parents étaient au rendez-vous. Ce projet intéressant et éducatif a soutenu l’attention des jeunes et des moins jeunes. Les élèves y ont travaillé pendant quelques mois. L’instigateur est l’enseignant Rémi Cormier de 3e année. « Le projet a comme but de permettre aux enfants d’apprendre à cultiver et gouter à leurs propres légumes, a-t-il indiqué. Ils ont appris à faire pousser une carotte et la gouter tout en leur faisant acquérir de nouvelles compétences. Les jeunes ont planté entre 1000 et 1500 graines de différents légumes. Le tout a commencé à l’intérieur de l’école et ensuite on a tout transféré dans les deux serres. La troisième étape a été de planter les pousses en terre dans le jardin. Chaque classe devait planter deux légumes différents au départ afin de produire de beaux plants de légumes. « L’expérience touche toutes les matières pédagogiques, du français, aux mathématiques et aux sciences dans les classes et à l’extérieur. Le développement des compétences est important. » Des parents et enseignants vont arroser et entretenir les jardins durant l’été selon un horaire et feront la récolte des légumes. Ils pourront se servir. Des organismes pourront en bénéficier plus tard. Les gens à l’école ont l’intention d’essayer des recettes et de faire gouter les légumes à la reprise des classes en septembre. Le jardin est tout neuf, il n’y avait rien dans l’espace, il y a deux mois. Le surplus de plants qui n’ont pas été mis en terre a été vendu aux parents et personnes intéressées lors de l’ouverture.