Les déjeuners communautaires à Sainte-Anne connaissent un franc succès
Faire du bénévolat permet à ceux et celles qui s’adonnent à ce travail volontaire d’exprimer leur intérêt à l’égard d’une bonne cause, de participer au mieux-être de la collectivité ou encore de prendre part à un changement positif au sein de leur communauté respective. Or, si certains organismes à but non lucratif peinent à recruter suffisamment de bénévoles dans le but d’effectuer diverses tâches sans rémunération, ce n’est cependant pas le cas à Sainte-Anne-de-Kent.
Evérard Maillet
Le Moniteur Acadien
Chaque année, dans le cadre du Carnaval des amis, un grand nombre de bénévoles s’affairent à servir des déjeuners copieux à une foule de convives pendant cinq avant-midis de la semaine, de 6h30 à 12h. Qui plus est, pour bien compléter l’initiative communautaire, un souper à la dinde et jambon était au menu le dimanche après-midi. La semaine dernière, lors de la 52e édition du carnaval, quelques 40 bénévoles ont généreusement contribuer de leur temps libre envers ce projet paroissial. Les profits servent d’ailleurs à effectuer des rénovations ou réparations à la spacieuse salle communautaire de l’endroit.
Pour chacun des cinq déjeuners de la semaine, des bénévoles épluchent chaque jour environ 200 livres de pommes de terre. À l’œuvre, on peut voir, dans l’ordre habituel, Rhéal Richard, Émeril Nowlan et Raymond Bastarache. (Photo : Evérard Maillet)
“Ils viennent de partout, comme de Moncton, Dieppe, Shédiac et de tous les coins du comté de Kent. Aussi, les bénévoles dans la cuisine préparent des assiettes bien remplies, quasiment l’équivalent de deux gros repas!”, explique le bénévole Maurice Richard avec un sourire en coin. À savoir s’il y a d’autres éléments de succès à souligner, ce bénévole d’excellence et de longue date répond en une seule phrase, et ce entre deux tables: “C’est aussi parce nos bénévoles ici sont très, très gentils!”, a-t-il déclaré avec son sens de l’humour habituel. 
Toujours prêt à contribuer de son temps libre en faveur de causes communautaires, Maurice Richard, de Sainte-Anne, est un vaillant bénévole de longue date dans la région. (Photo : Evérard Maillet)
Pour sa part, Éléonore Gallant cumule près de cinq décennies de bénévolat, autant à Saint-Anne qu’ailleurs dans Grand-Bouctouche. “Ça s’est très bien déroulé cette année. Comme exemple, hier (samedi 7 mars) nous avons servi 529 déjeuners aux tables. C’est tout un succès, mais grâce encore une fois à tous les bénévoles! Et le total des déjeuners de la semaine s’élève à 2 261, soit un peu plus que l’an dernier”, précise fièrement Mme Gallant, une résidente de Fond de la Baie.
Une vente de billets à l’entrée au profit du centre communautaire. (Photo : Evérard Maillet)
En somme, le travail exigeant des bénévoles s’est avéré ardu et de longue haleine mais l’esprit d’entraide et de solidarité était bien palpable. Et si les déjeuners étaient servis à partir de 6h30, quelques travaillants volontaires devaient déjà attacher leur tablier de cuisine avant la lumière du jour, à 4h30, pour préparer le tout, soit avant même le chant matinal du coq.
Enfin, pour la journée de dimanche, des centaines de soupers aux tables ou pour emporter ont été vendus entre 16h et 18h.
À la une : Dans la cuisine du centre communautaire, on aperçoit les bénévoles dévoués qui s’apprêtent à préparer les repas du dimanche après-midi (Photo : Évérard Maillet).
