Communauté
16 Avril 2025
De l’érable à la table au marché des fermiers
La direction et les bénévoles du Marché des fermiers de Bouctouche s’attendent d’accueillir un grand nombre de convives à la quatrième édition du festival Érablicieux qui aura lieu à partir de la semaine prochaine à l’intérieur du spacieux bâtiment. Les festivités débuteront samedi soir 26 avril, dès 18h30, avec le souper gastronomique de quatre services.
Evérard Maillet
Le Moniteur Acadien
Les personnes prenant part à ce repas d’exception pourront savourer un plat plein de saveurs d’érable raffinées, et ce, en collaboration des deux chefs vedettes Annie Savoie, de Sainte-Anne-de-Kent, et Marc Surette. Le dessert qui s’annonce irrésistible sera composé d’une crêpe Suzette à l’érable.
De plus, un bar axé à l’érable offrira des délices locaux tandis que la talentueuse violoniste Denise Daigle, originaire de Pointe-Sapin, et son invité divertiront la foule en direct, une activité qui s’inscrit dans le cadre de l’événement annuel.
Le jour suivant, dimanche 27 avril, le public est invité à participer au fameux brunch familial Érablicieux, de 10h à 14h. Une sélection de marchands de produits de l’érable seront sur les lieux et d’autant plus que Denise Daigle, accompagné de ses invités violoneux, sera de retour pour animer cette fois une jam session. Il y aura également de la tire d’érable gratuite pour tous.
Pour de plus amples renseignements ou pour réserver des billets à l’avance, veuillez visiter la page Facebook du Marché des fermiers de Bouctouche ou composez le 506-744-1020. Les billets seront également vendus à la porte. À noter que le coût s’applique uniquement au brunch. L’entrée est par ailleurs gratuite pour écouter la musique, déguster de la tire et avoir accès aux marchands d’érable.
Ce festival Érablicieux est présenté en collaboration avec l’Association acéricole du NB et Briggs Maples.
D’autre part, ce festival au mois d’avril se définit comme une pré-saison au Marché des fermiers de Bouctouche. «Le marché va ouvrir le 17 mai cet été et on s’attend d’avoir encore de bons résultats. L’an passé on a accueilli un total de 58 000 visiteurs, ce qui représente une belle augmentation de 25 pour cent par rapport à l’année précédente», nous informe la directrice Rachelle Richard-Collette.
À part aller directement à la ferme, le marché des fermiers s’avère un lieu où les consommateurs sont en mesure de se procurer des produits frais et locaux. «C’est d’autant plus un moyen de soutenir l’économie locale. Avec notre boutique et nos invités, on compte environ 70 marchands tous dévoués à la cause locale. Et je peux ajouter qu’on a un super groupe de bénévoles qui contribuent fièrement au succès du Marché des fermiers», précise-t-elle.
Evérard Maillet
Le Moniteur Acadien
Les personnes prenant part à ce repas d’exception pourront savourer un plat plein de saveurs d’érable raffinées, et ce, en collaboration des deux chefs vedettes Annie Savoie, de Sainte-Anne-de-Kent, et Marc Surette. Le dessert qui s’annonce irrésistible sera composé d’une crêpe Suzette à l’érable.
De plus, un bar axé à l’érable offrira des délices locaux tandis que la talentueuse violoniste Denise Daigle, originaire de Pointe-Sapin, et son invité divertiront la foule en direct, une activité qui s’inscrit dans le cadre de l’événement annuel.
Le jour suivant, dimanche 27 avril, le public est invité à participer au fameux brunch familial Érablicieux, de 10h à 14h. Une sélection de marchands de produits de l’érable seront sur les lieux et d’autant plus que Denise Daigle, accompagné de ses invités violoneux, sera de retour pour animer cette fois une jam session. Il y aura également de la tire d’érable gratuite pour tous.
Pour de plus amples renseignements ou pour réserver des billets à l’avance, veuillez visiter la page Facebook du Marché des fermiers de Bouctouche ou composez le 506-744-1020. Les billets seront également vendus à la porte. À noter que le coût s’applique uniquement au brunch. L’entrée est par ailleurs gratuite pour écouter la musique, déguster de la tire et avoir accès aux marchands d’érable.
Ce festival Érablicieux est présenté en collaboration avec l’Association acéricole du NB et Briggs Maples.
D’autre part, ce festival au mois d’avril se définit comme une pré-saison au Marché des fermiers de Bouctouche. «Le marché va ouvrir le 17 mai cet été et on s’attend d’avoir encore de bons résultats. L’an passé on a accueilli un total de 58 000 visiteurs, ce qui représente une belle augmentation de 25 pour cent par rapport à l’année précédente», nous informe la directrice Rachelle Richard-Collette.
À part aller directement à la ferme, le marché des fermiers s’avère un lieu où les consommateurs sont en mesure de se procurer des produits frais et locaux. «C’est d’autant plus un moyen de soutenir l’économie locale. Avec notre boutique et nos invités, on compte environ 70 marchands tous dévoués à la cause locale. Et je peux ajouter qu’on a un super groupe de bénévoles qui contribuent fièrement au succès du Marché des fermiers», précise-t-elle.
