Ouverture de la distillerie artisanale Crooked River

Dimanche 7 août, c’est sous une chaleur de plomb que la famille Gauvin a inauguré officiellement sa distillerie artisanale. Crooked River signifie « rivière tordue » ; c’est la signification de Memramcook, terme d’origine mi’kmaq. La rivière Petitcodiac coule en contrebas du domaine que Guy et Guylaine Gauvin ont racheté en 2019. Sur les 72 acres de leur ferme, ils ont planté 5000 arbres de camerises en 2020. D’autres fruits et légumes entrent pour la plupart dans la composition des spiritueux produits par la distillerie. On y trouve notamment du whisky, du gin, du rhum, et une vodka qui a déjà été primée lors d’un concours. Un bar et une terrasse extérieurs surplombent la vallée de Memramcook, offrant une vue splendide sur la rivière. Le Moniteur Acadien reviendra prochainement plus en détail sur cette nouvelle entreprise de la région.