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15 Avril 2025
La Semaine de la poutine du Grand Moncton : une opportunité de découverte culinaire
Lancée le 27 mars, la Semaine de la poutine du Grand Moncton a pris place dans plusieurs restaurants de la région. Organisé par Feast Atlantique, le festival offrait une opportunité aux restaurants locaux d’attirer des amateurs de poutine de partout. Bien que cet évènement ait pris fin le 13 avril, plusieurs entreprises ont observé beaucoup de bienfaits quant à son existence.
Alexis Bourque
Le Moniteur Acadien
Pendant presque trois semaines, un total de 36 différents restaurants dans les régions de Moncton, Dieppe, Riverview et Shediac ont présenté des poutines originales pour les passionnés de cuisine locaux. Chaque emplacement avait sa propre recette de poutine à sa façon, raison pour laquelle plusieurs gourmets ont profité de cet évènement pour faire le tour de plusieurs restaurants.
Du côté des restaurants, une excellente opportunité se présente pour attirer de la nouvelle clientèle. Par exemple, chez Pump House à Shediac, la poutine de choix était la Poutine «Buffalo Supreme». Il s’agit d’une version épicée au poulet du repas traditionnel canadien. La bonne nouvelle, c’est que plus de 300 personnes, depuis le début de l’évènement, ont commandé cette poutine.
Dans d’autres restaurants, différentes variantes de ce mets sont présentes, allant de ce qui est épicé au sucré, en passant par le salé et tout ce qu’il y a entre ces saveurs. C’est l’existence de ce genre de festival qui amène de la nouvelle clientèle ou qui amène les enthousiastes de poutine à leur porte. Certains gourmands passent même de restaurant en restaurant afin de goûter à chaque poutine présentée par les établissements participants.
Pour les restaurateurs comme pour leurs clients, les résultats d’un festival comme celui-ci sont évidemment positifs. Chez Pump House, il faut remarquer que plusieurs évènements similaires se produisent plusieurs fois dans l’année, comme le Tacofest ou le Burgerfest, durant lesquels des enthousiastes de ces mets s’y rencontrent pour goûter aux différentes variantes de ces repas.
Dans le cas de la Semaine de la poutine du Grand Moncton, c’est le genre d’évènement qui peut amener le public à trouver de nouveaux endroits où manger leurs mets favoris, ou encore donner une raison à la communauté de se rassembler dans un établissement local.
Ceci est certainement reflété à Shediac, où la gérante, Karri Wilbur, dit que : «Comme toujours, Pump House a eu beaucoup de succès durant la Semaine de la poutine. Étant un endroit populaire à Shediac, fièrement soutenu par sa communauté, les supporteurs locaux sont gonflés à bloc pour la Semaine de la poutine 2026.».
Des témoignages comme celui de Madame Wilbur prouvent que des festivals comme celui-ci présentent d’immenses bénéfices pour les restaurants et les communautés, et font le bonheur des clients.
Alexis Bourque
Le Moniteur Acadien
Pendant presque trois semaines, un total de 36 différents restaurants dans les régions de Moncton, Dieppe, Riverview et Shediac ont présenté des poutines originales pour les passionnés de cuisine locaux. Chaque emplacement avait sa propre recette de poutine à sa façon, raison pour laquelle plusieurs gourmets ont profité de cet évènement pour faire le tour de plusieurs restaurants.
Du côté des restaurants, une excellente opportunité se présente pour attirer de la nouvelle clientèle. Par exemple, chez Pump House à Shediac, la poutine de choix était la Poutine «Buffalo Supreme». Il s’agit d’une version épicée au poulet du repas traditionnel canadien. La bonne nouvelle, c’est que plus de 300 personnes, depuis le début de l’évènement, ont commandé cette poutine.
Dans d’autres restaurants, différentes variantes de ce mets sont présentes, allant de ce qui est épicé au sucré, en passant par le salé et tout ce qu’il y a entre ces saveurs. C’est l’existence de ce genre de festival qui amène de la nouvelle clientèle ou qui amène les enthousiastes de poutine à leur porte. Certains gourmands passent même de restaurant en restaurant afin de goûter à chaque poutine présentée par les établissements participants.
Pour les restaurateurs comme pour leurs clients, les résultats d’un festival comme celui-ci sont évidemment positifs. Chez Pump House, il faut remarquer que plusieurs évènements similaires se produisent plusieurs fois dans l’année, comme le Tacofest ou le Burgerfest, durant lesquels des enthousiastes de ces mets s’y rencontrent pour goûter aux différentes variantes de ces repas.
Dans le cas de la Semaine de la poutine du Grand Moncton, c’est le genre d’évènement qui peut amener le public à trouver de nouveaux endroits où manger leurs mets favoris, ou encore donner une raison à la communauté de se rassembler dans un établissement local.
Ceci est certainement reflété à Shediac, où la gérante, Karri Wilbur, dit que : «Comme toujours, Pump House a eu beaucoup de succès durant la Semaine de la poutine. Étant un endroit populaire à Shediac, fièrement soutenu par sa communauté, les supporteurs locaux sont gonflés à bloc pour la Semaine de la poutine 2026.».
Des témoignages comme celui de Madame Wilbur prouvent que des festivals comme celui-ci présentent d’immenses bénéfices pour les restaurants et les communautés, et font le bonheur des clients.
