D’la Pantry à la Belle Delphine

Pour me mettre dans la «mood» d’la «Hallowe’en», j’ai décidé d’me faire rôtir dés graines de citrouilles fraîches dans mon fourneau. Dont j’adôre «munché» par p’tites pougnées, t’en surveillant t’un bon «Horror DVD Movie». Facile à préparer pis qué «just right» à mon goût :

Dés «spooky» graines de citrouille à la Marie-Witch

  • 2 cuppées de graines de citrouille fraîches, rincées pis séchées…
  • 2 tchuillèrées à soupe de soit de beurre ou de margarine, fondu…
  • 1 tchuillèrée à thé d’sel…
  • 1 tchuillèrée à soupe de sucre brun, là-là…
  • 1 tchuillèrée à soupe de «Worcestershire Sauce»…
  • 2 à 3 gouttes de «Tabasco Sauce» (moi, j’en ajoute parfois dés extras gouttes)…

Moi, ej «coat» le fond d’mon plât allant t’au four avec du papier d’aluminium. Dans z’un bol, moi, ej mélange coumme y faut ensemble lés graines de citrouilles avec soit le beurre ou la margarine fondu. Là, dans l’bol de graines de citrouille: ej «sprinkle in» le sel, le sucre brun, la «Worcestershire Sauce» pis «l’Tabasco Sauce»; mélanger le tout… Étendre dans l’plât allant t’au four ou par-dessus le papier d’aluminium. Tchuire à 300° F dans l’fourneau chaud pour environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’lés graines de citrouille soient croustillantes. Mmmm! Mmmm!

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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