Delphine B.B. Bosse Countré Star Extraordinaire
Pour ceusses-là d’vous z’autres qu’aimons manger d’la chair de crâbe, j’ai tu «ever» une bounne recette à partager… qué t’un «Onion Bagel Summer Delight» aux crâbes, que voici (pis non un Ha-Ha-Ha «Crabby» Delphine «Sandwich») :
«Onion Bagel Summer Delight» aux crâbes
- 8 onces de chair de crâbe tchuite (égouttée pis avec le cartilage d’enlevé)…
- 1/2 cuppée de fromage Cheddar, râpé…
- 1/4 cuppée de céleri, tranché finement…
- 1/4 cuppée de crème sure…
- 3/4 tchuillèrée à thé de sauce Worcestershire…
- 1/4 tchuillèrée à thé d’sel…
- 4 «onion bagels», tranchés en «half»…
- 1 paquet (3 onces) de «cream cheese», à «room temperature» ou molle…
- 4 feuilles de laitue…
Dans z’un bol, mélanger coumme y faut le crâbe, le Cheddar, le céleri, la crème sure, la sauce Worcestershire pis l’sel.
Faite «toasté» lés tranches de «bagels»; répandre chaque morceau avec du «cream chees». Sus le «bottom part» de chaque «bagel», placer une feuille de laitue pis répandre 1/4 cuppée de mélange de crâbe. En darnier, flaquer le toppe de chaque «bagel» par-dessus. Qui devrait vous dounner 4 portions! Avec un «side order» de «french fries» pis «d’cole slaw», y’a rien d’meilleur! Mmmmmm! «Yum-Yum-Yum»!
Delphine B.B. Bosse
Countré Star Extraordinaire