Delphine B.B. Bosse Countré Star Extraordinaire
Cé la Saison de Barbecue! Yinc besin d’marcher en travers du Village dés Roseaux, pis de laisser vos narines vous guider vers la direction de HMMMM l’arôme de viande grillée. L’autre jour, j’voulais m’faire tchuire du poulet sus l’fait d’mon «B.B.Q. Pit» – - quand soudainement, j’ai réalisé qu’j'avais pas de «Barbecue Sauce» dans l’fridge. Trop paresseuse pour m’greyer pis d’âller au magasin m’en acheter – - j’ai décidé d’en préparer ma «own»… Ouaye! Pis qué très facile! Ouaye, que voici :
Sauce Barbecue à la Countré Star Extraordinaire – - «Quick & Easy»
- 1 «can» de soupe aux tomates condensée (10 onces)…
- 1/3 cuppée de sauce Worcestershire…
- 3 tchuillèrées à soupe de vinaigre…
- 2 tchuillèrées à soupe de sucre brun…
- 1 p’tit ognon, haché…
Dans z’une casserole de 1 litre, combiner t’utes lés z’ingrédients ensembles. À feu moyen, amener à ébullition. Réduire le feu à doux. Faire tchuire 10 minutes… «That» facile! Moi, j’m'en sers, pour arrouser ma viande grillée pendant la cuisson, sus l’fait d’la grille d’mon «B.B.Q.» ou dans mon fourneau! Cé «that great»!
Delphine B.B. Bosse
Countré Star Extraordinaire