D’la Pantry à la Belle Delphine

Y’a rien d’meilleur qu’un bon “Sloppy Joe”, pour s’rassasier la beude. Mon fils, Zacharie, adôre socitte coumme vous l’croirez pas. Moi, j’sers socitte par-dessus dés bounnes patates “bakées”. So! Voici la recette :

“Sloppy Joe” avec patates “bakées” z’à la Delphine

  • 3 à 4 grousses patates “bakées”…
  • 1 / 2 livre de boeuf haché (préférablement d’la “lean”, avec peu d’gras)…
  • 1 / 2 piment rouge, finement haché…
  • 2 p’tits ognons verts, finement haché…
  • 1 gousse d’ail, écrâsée…
  • 1 “can” de sauce tomate (14 onces)…
  • 1 / 2 cuppée d’épis d’blé d’inde, soit z’en “can” ou congelé…
  • 1 tchuillèrée à table de sucre brun…
  • 1 pi 1 / 2 tchuillèrées à table de “chili powder”…
  • 1 / 2 tchuillèrée à thé “d’oregano”…
  • 1 / 2 cuppée d’eau…
  • 1 / 3 cuppée d’fromâge cheddar râpée…

“Okay” là, asteur ! Faire “baké” lés patates soit dans “l’microwave” ou dans l’fourneau. Mettre d’à côté en attendant. Faire brunezir la viande de boeuf haché dans z’une poêle. Ajouter l’restant dés z’ingrédients, sauf le fromâge. Brâsser pis laisser mijoter, sans couvert, pour environ un bon 5 minutes. Couper lés patates “bakées” en “half” (en longeur). Délousser la patate; pis gênez-vous d’vider par-dessus chaque môtché d’patate t’une généreuse portion de mélange de viande “Sloppy Joe”. Saupoudrer l’fait avec du bon fromâge râpée. “Now”, més chéris! “Diggy-Do”! “Diggez in” !

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

 

Exprimez-vous !

*