D’la Pantry à la Belle Delphine

Voici t’une excellente soupe asiatique à préparer pour vous réchauffer le dedans du côrps, pendant z’une belle soirée frette d’hiver. «So, ‘ere goes», ein :

Soupe à la Bok Choy

  • 3 cuppées de laitue chinoise (d’la Bok Choy), tranchée…
  • 1/4 cuppée de viande de cochon maigre, coupé en languettes minces…
  • 1/2 tchuillèrée à thé «d’Accent Flavour Enhancer» ©…
  • 1/2 tchuillèrée à thé d’sucre blanc…
  • 2 tchuillèrées à thé de «Corn Oil»…
  • 2 tchuillèrées à thé «d’Soya Sauce» (ou tcheques gouttes d’extras)…
  • 6 cuppées de bouillon d’poulet…
  • sel pis poivre z’au goût…

Dans z’une casserole amener le bouillon d’poulet z’à ébullition. Là, ajouter le Bok Choy, lés languettes minces de viande à cochon, «l’Accent Flavour Enhancer» ©, le sucre blanc, le sel pis l’poivre. Amener moi ça «back» à ébullition. Ensuite faire mijoter le tout pour un bon 5 minutes. Ajouter en darnier la «Soya Sauce» pis «l’Corn Oil». Mélanger coumme y faut; pis sarvir t’ute suite…   «My goodness», qu’cé bon!

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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