D’la Pantry à la Belle Delphine

Pour bin “starté” la Bounne Ânnée, j’vais vous encourager d’asseyer manger plusse de salades… “At least”, cé c’la l’une de més résolutions… À ouaire comment longtemps que j’va “lasté”, avant que “j’break down”. Ha-Ha-Ha!  “Anyway”, voici la recette que j’vous recommande d’asseyer :

Salade aux cârottes pis z’aux canneberges

– 3 cuppées de cârottes, râpées…

– 1/2 cuppée de céleri, hachée…

– 1/2 cuppée de canneberges secs…

Garocher cârottes, céleri pis canneberges dans z’un bol de grousseure moyenne. Légèrement “tossé” le tout.  Servir avec la sauce de moutarde crémeuse suivante :

– 1/2 cuppée d’mayonnaise…

– 1 tchuillèrée à table de vinaigre blanc…

– 1-1/2 tchuillèrées à thé de sucre blanc…

– 1/4 tchuillèré à thé de moutarde préparée…

– 1/8 tchuillèrée à thé de ‘’paprika’’…

Mélanger lés 5 ingrédients à sauce dans z’un p’tit bol. “Drizzlé” par-dessus la salade. “Tossé” coumme y faut.

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

Exprimez vous!

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