D’la Pantry à la Belle Delphine

Voici, ma recette favorite de «squash» jaune, que je me suis préparée coumme «side dish»; avec lés poitrines de poulets tchuits du fourneau, pour mon souper du samedi souaire, d’la «weekend». Ouaye, que voici :

Casserole à la «Squash» Jaune

– 3 cuppées de «squash» jaune, coupées z’en dés…

– 2 tchuillèrées à table de beurre ou de margarine…

– 1/2 cuppée de céleri, coupé z’en dés…

– 2 tchuillèrées à table de «sweet green pepper» là, haché…

– 1 «can» de 10 onces de soupe condensée crème de poulet…

– 1/2 cuppée de croûtons…

Disposer lés dés de «squash» jaune, dans z’une casserole. Ajouter par-dessus, le beurre ou la margarine, céleri, «sweet green pepper»; pis vider le contenant de soupe. Couvrir avec lés croûtons.  Tchuire à 375° F pour 60 minutes ou jusqu’à ce qu’lés morceaux de «squash» jaune soient tendres.

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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