D’la Pantry à la Belle Delphine

J’m’achetée z’un “cookie press”, z’au Wal-Mart, à youssé qui vendons lés ustensiles de tchuisine là. J’en voulais tout l’temps y’un – – so, j’m’ai laissée m’gâter. La recette de cte s’maine icitte sont dés “Almond Shortbreads” – – recette dont j’ai obtenue d’ma cousine Arthémise. J’lés z’ai asseyé pis parle de d’quoi d’bon, que voici :

“Almond Shortbreads” à ma cousine Arthémise

  • 3/4 livre de beurre (n’utiliser pas d’la margarine – – du vrai beurre, “please”)…
  • 2 cuppées d’sucre blanc…
  • 1 oeuf…
  • 1/2 tchuillèrée à thé d’vanille…
  • 3/4 cuppée de “finely ground almonds”…
  • environ 3 cuppées d’farine…

Crèmer le beurre pis l’sucre blanc ensemble. Battre l’oeuf pis la vanille – – ajouter au mélange crémeux. Ajouter lés “ground almonds” pis la farine – – battre le tout coumme y faut. Ajouter la pâte de “shortbread” dans “l’cookie press” – – pis “squeezé” ou “pressé out” le mélange de “shortbread” sus dés “cookie sheets”. Avec le “cookie press”, vous pouvez faire t’utes sortes de “shapes” de “cookies”… “Anyway”, moi, ça m’a dounné environ 4 douzaines de “shortbreads”… Tchuire à 350°F pour environ une dizaine (10) de minutes ou jusqu’à ce qu’lés “shortbreads” soient d’un beau “light” dorée… Vous pouvez “frosté” le fait dés “shortbreads” là avec d’la bounne “vanilla frosting”, si qu’vous le désirez… Bin moi, j’lés z’aime bin mieux juste “plain” de même, avec une bounne cuppée d’thé… Mmmmmmm!

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

Exprimez vous!

*