D’la Pantry à la Belle Delphine

J’aime ça à me défripper la face dans du bon “baloney”. La recette de cte s’maine me parvient d’un p’tit gârs âgé d’huit ans, par le nom de Jérémie, qui me conte qu’y’a appris à coumment faire tchuire la recette suivante dans le Mouvement dés Scouts. J’l’asseyé; pis j’ai trouvé c’la formidable. Ya! Très facile à préparer, que voici :

“Baloney Baké”à la Jérémie

– un morceau de “baloney” d’une livre et d’mie (1 pis 1/2 livres)…

– 1/2 cuppée de sucre brun…

– 1 tchuillèrée à table de moutarde préparée…

Placer le morceau “d’baloney” dans z’un plât allant z’au four. Mélanger le sucre brun pis la moutarde pour la préparer en pâte. Couvrir cte mélange icitte partout de d’sus la viande. Tchuire à 400°F pour 30 minutes. Une fois tchuite, couper en “half” ou en tiers ou en quarts. Sarvir avec tcheques boules de patates mashées pis autres choix de légumes. Un qu’a bin aimé socitte, cé mon houmme Ozime! “MMM-YUM-YUM-YUM”!

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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