D’la Pantry à la Belle Delphine

Delphine B.B. Bosse   Countré Star Extraordinaire

Delphine B.B. Bosse Countré Star Extraordinaire

J’viens juste d’obtenir t’une belle tête de laitue fraîche d’la “Green-House” à mon M’n’oncle Edvârd. Dont j’ai décidé de me préparer la fabuleuse salade suivante :

Salade Verte de Countré Star

– une laitue…                                                   – 2 tchuillèrées à table de persil, frais…

– 1 tchuillèrée à table de vinaigre de vin…        – 1 tchuillèrée à thé de moutarde préparée…

– sel pis poivre, au goût…                                 – 1/2 cuppée d’huile végétale…

– 1 tchuillèrée à thé de crème sure…                 – 1 tchuillèrée à thé de jus d’citron…

 

Ouaye! Lâver pis assécher coumme y faut lés feuilles d’la laitue. Déchiqueter pis placer dans z’un bol à salade. Mettre d’à côté… Dans z’un p’tit bol, mélanger le persil, le vi- naigre de vin pis la moutarde préparée. Ouaye! Saler pis poivrer, au goût. Ajouter lentement l’huile végétale en fouettant constamment. Ajouter la crème sure pis le jus d’citron. Vérifier qu’ça soit assaisonnée à votre goût. Verser cte mélange icitte à la laitue pis bin mélanger… “Yup”! Bounne Appétit!

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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