D’la Pantry à la Belle Delphine

J’ai obtenu cte bounne p’tite recette de condiment icitte de ma grande amie de Cap-Pelé, la gobbine de belle Roseanna Marie à Joe la Blague Cormier… Dont elle se sert à répandre dans sés « lobster rolls » ou coumme « dip » pour sés crevettes tchuites.

Mayonnaise à l’ail à Blague

– 1 cuppée d’mayonnaise…

– 1 tchuillèrée à table d’ail, finement tranché…

– 2 tchuillèrées à table d’huile d’olive…

– 1 tchuillèrée à thé de jus de citron…

– un peu de sauce aux piments fôrts (Ya… d’la Ou-la-la, « hot pepper sauce »)…

Ouaye! Fouetter t’utes lés ingrédients ensembles.

Couvrir pis flaquer dans « l’fridge » jusqu’à ce qu’vous êtes prêts à vous en servir…

Delphine B.B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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