Cossé qu’a radote Delphine…

Delphine B.B. Bosse

Ça “qu’j’enjoy” d’être t’une Countré Star Extraordinaire, cé que j’sus souvent invitée à participer dans plusieurs fonctions communautaires. Cte fois ‘citte à être juge en chef d’un “cooking contest” pour enfants, à la Salle Paroissiale du Village dés Roseaux; “hosté” par l’organisation dés Dames Chrétchennes. Y’a yinc 3 prix à gâgner dés rubans pis dés montants d’argent: 1iére place) pour “l’over all best taste” pis présentation; 2ième place) pour faire danser d’joie lés boutons d’la langue; 3ième place) mention spéciale avec p’tit trophée… Pis pour le restant dés participants: dés certificats mérites t’en papier avec dés p’tits “happy stickies” de chapeaux d’Chefs!

“Anyway”, y’avait moi; pis 2 autres juges, qu’étions la religieuse scrépuleuse Sœur Mélina Martyre d’la Sainte Trinité pis l’artiste Francis du Djâble. Notre “job” était de goûter pis d’évaluer au-d’là de 80 “different entrees”. Par moments j’avions dés “arguments” à l’égard de tcheques recettes. Coumme par exemple la recette de keks à la mélasse qui goûtions sévères horribles, d’intitulée Kek d’Antan à ma Défunte Grand-Mére – –  qu’esplique p’t’être “how come” qu’la vieille est morte de d’sus son “own cooking”, qu’j’avons ris (moi) tout haut; dont mon commentaire, ej sais, a offensé la sainte nounne avec le long ouaile nouaire pis du machecouie blanc d’sus l’front.

Trois heures plus tard, à roter, péter pis la beudaine pesante à “hopé” de s’faire rouler à chacun à nos “car”. J’avons té capable de réussir d’arriver à t’un consensus dés “Wieners”. “Oooops”! Ej voulais dire “Winners”! Voici la liste dés noms gagnants, t’en allant “in reverse” :

  • 3 ième Mention Spéciale : Mélanie-Émélie, âgée de 9 ans, fille à Gaspârd à Billy Boy LeBlanc pis à Albertine à Chouse Hébert, pour sa recette “d’odd ball shaped juicy spicy meatballs”… BRAVO!
  • 2ième Gagnant : le P’tit Albert à l’Envers, âgé de 7 ans, fils d’Alphonse à “Waffle” Cormier pis à Lucille Marie à Clément le P’tit Veau Vienneau, pour sa recette de gâteau t’aux beluets avec d’la “Cool Whip”. WOUHOU!
  • La “number one spot”, l’heureux gagnant du concours culinaire: le souriant P’tit Adrice, âgé de 8 ans et d’mie, le fils à Calixte à Jérémie à “Jeff” Goguen pis à Marielle à Abel à Cornichon Belliveau, pour sa recette formidable de salade de p’tits “shrimps” pis de cosses à fayots verts… Super Applaudissement d’ma part! Ouaye! Dont j’ai l’hounneur pis la parmission spéciale à imprimer dans ma chronique de cte s’maine icitte, dans la gazette du Moniteur Acadjen… Que voici :

Recette formidable de salade t’au P’tit Adrice

  • 1/2 cuppée de “shrimps”, tchuites…
  • 2 cuppées de cosses à fayots verts, congelés…
  • 1/4 cuppée de mayonnaise…
  • 1 tchuillèrée à table de jus d’citron…
  • 1/4 tchuillèrée de moutarde en poudre…
  • 1 gousse d’ail, émincée…
  • 2 tchuillèrées à table d’oignon, haché fin…
  • pincée d’sel pis de poivre blanc…

Si nécessaire, bin égoutter lés “shrimps” tchuites. Mettre d’à côté.  Ensuite, faire tchuire (WOW) lés cosses à fayots verts à la vapeur de 2 à 3 minutes.

Là, dans z’un bol de grousseur moyen, (ouaye) mélanger la mayonnaise, le jus d’citron, moutarde en poudre, l’ail émincée. l’oignon haché fin, le sel pis l’poivre blanc. Ajouter lés “shrimps” pis lés cosses à fayots verts t’au mélange de mayonnaise. Ya! Sarvir frette ou chaud.

“Anyway”, j’m’avons défrippé nos faces là-dedans… Hounnêtement, qu’était absolument SUPERBE!

Delphine B. B. Bosse

Countré Star Extraordinaire

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