Boire de l’eau : pourquoi et combien?
L’eau n’est pas un aliment, mais en boire est essentiel à la vie. C’est la base de tout bon régime alimentaire. Les fluides occupent presque tous les espa-ces de notre corps, autant à l’intérieur des cellules qu’à l’extérieur. Rien de vivant ne fonctionne aussi bien sans une quantité adéquate d’eau. Or, beaucoup de gens sont déshydratés de façon chronique. Pour en nommer que quelques-uns : l’eau permet d’éliminer les déchets de la digestion, de prévenir la sècheresse de la peau ainsi qu’une bonne activité neurologique au niveau du cerveau. Une personne de taille moyenne dépense environ 2 litres d’eau corporelle par jour. Ceci veut dire qu’il faut reprendre l’eau perdue en buvant ce qui a été dépensé durant la journée dans l’urine, les selles, la sueur, etc. Les pertes en eau sont beaucoup plus importantes lorsque la température est chaude, en cas de maladie ou durant une activité physique.
Chaque personne possède donc des besoins en eau qui lui sont propres, compte tenu de sa taille, du climat où elle vit et de son mode de vie. Alors, comment remplacer l’eau perdue? Premièrement, un adulte évacue en mo-yenne 1.5 litre d’urine par jour, et perd 1 litre supplémentaire par la transpiration, la respiration et les selles principalement. La nourriture apportant entre 20% et 40% de l’eau qui nous est nécessaire, il est donc nécessaire de boire de 1.5 à 2 litres d’eau pour remplacer l’eau qui a été perdue.
On la trouve dans les bouillons, les boissons chaudes ou froides et, évidemment, dans l’eau potable. Enfin, il ne faut pas attendre d’avoir soif pour boire de l’eau, il est alors essentiel de boire tout au long de la journée afin de garder une hydratation favorable.

