Chronique du Service d’incendie de Shédiac

Jacques LeBlanc

Jacques LeBlanc

Par Jacques LeBlanc

L’importance de connaître la cuisson à propane «Barbecue»

La saison de barbecue est ici. Faire la cuisson sur votre BBQ est la même chose comme à la maison mais à l’extérieur. Connaître la sécurité de la cuisson au BBQ est important et il faut comprendre comment elle fonctionne. Voici des conseils à suivre :

Comprendre le gaz propane :

– Le propane est embouteillé comme liquide et utilisé comme un gaz.

– Ce gaz est placé dans un cylindre et il doit être tenu dans la position debout. Ceci prévient le liquide de s’échapper.

– Toujours laisser les cylindres de propane à l’extérieur.

– Tenir hors de la portée des enfants.

– Ne pas fumer en présence de propane.

L’entretien :

– Toujours suivre les instructions incluses avec votre barbecue.

– Si vous n’êtes pas certain de l’assemblage, ramener le au magasin où vous avez fait l’achat ou appeler un technicien certifié.

– Assurez-vous que les cheminées de votre barbecue sont libérées de poussière ou de fils d’araignée.

– Chaque joint et chaque conduite de propane devrait subir un test fait avec une solution d’eau et de savon à vaisselle. Allumez le cylindre de propane et laissez votre barbecue éteint. Appliquez la solution sur chaque joint. Si des bulles se forment, il y a un échappement de propane.

Utilisez votre barbecue :

– Faites votre cuisson barbecue à l’extérieur seulement.

– Toujours avoir le couvercle ouvert avant d’allumer le barbecue pour empêcher l’accumulation de propane.

– Ne bougez pas votre barbecue pendant la cuisson.

– Après chaque utilisation, éteindre le cylindre en premier et chaque élément du barbecue par après.

Soyez toujours prudent en utilisant votre barbecue.   Pour plus de renseignement, contactez votre service d’incendie ou bien un technicien certifié dans le propane.

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